5月13日（水）調理実習でカレーライスを作りました。

　今月はポークカレーを作りました。中学生8名が参加しました。

　まず初めに、材料を洗って皮をむく作業からスタート。ほぼ全員がジャガイモと人参の皮むきに悪戦苦闘して、さらにはタマネギ攻撃にあい、涙を流している生徒もいました。が、交代しながら全員でたくさんの野菜をカットしました。

　次に、大きな鍋いっぱいの肉と野菜を、焦がさないように混ぜながら炒めました。煮込みの時間には、材料や調理に関する英語のクイズに挑戦しました。

　じっくり煮込み、ルーを溶かして完成！サラダも盛り付けて、生徒と先生たち一緒にいただきました。人参が苦手だった生徒の一人が、「食べたら意外と美味しくて克服できそう。みんなで食べたら更に美味しく感じた。」と感想に書いてくれたぐらい、とびきり美味しいカレーライスでした。