1月27日（火）調理実習でお餅を作りました。

　1月ということで、初お餅つきをしました。中学生6人、小学生1人が参加しました。

　臼と杵でぺったんぺったんつきたいところでしたが、餅つき機で時短です。餅米を蒸しているといい匂いが漂ってきました。機械が数分のうちに上手についてくれたところで、ここからは時間との勝負でした。餅が固くなる前に、同じ大きさにちぎり、ひびのない、きれいな丸餅に丸めなくてはなりません。

　最初は餅の熱さに悲鳴が上がりましたが、段々慣れてきて素早く滑らかな丸餅に仕上げることができていました。一升を2回つき、あん入りの餅も作りました。出来上がったお餅は、醤油や砂糖、のり、きな粉、追いあんこなど、好きな味付けで食しました。参加者が少し少なかったので、一人7個あたりました。数個食べて、残りはお家の人にお土産で持って帰る生徒もいました。おいしいお餅を食べて心も丸く温かくなりました。